Jak poznám GM potraviny?

Pokud produkt obsahuje jakoukoli přísadu vyrobenou z GMO, musí být označen

Geneticky upravené plodiny, jako např. GM sója a GM kukuřice, mohou být obsaženy v desítkách tisíc potravinářských výrobků – od kukuřičných vloček, čokolády, sucharů, salátových dresinků, nealkoholických nápojů, pomazánek, hotových pokrmů až po margaríny, rostlinné oleje a různá dochucovadla. V Evropě, kde většina veřejnosti odmítá GM potraviny, je převážná část GM plodin využíváno jako krmivo pro dobytek. To znamená, že geneticky modifikované organismy se mohou vloudit do vašeho nákupního košíku skrze maso, mléčné výrobky a vejce, které jíte.

Od 1. května (datum vstupu do EU) musejí všichni výrobci potravin dodržovat nový zákon EU vyžadující značení GM potravin. Každá složka či přísada vyrobená z GMO musí být na výrobku uvedena bez ohledu na to, zda je možné GM složku detekovat či nikoliv. Sojový olej, rostlinný olej, glukóza, škrob či sojový lecitin jsou příklady složek a přísad, které mohou pocházet z GM plodin.

Nezapomeňte zkontrolovat drobná písmena na obalu

Většina výrobců potravin v Evropě garantuje, že ve své produkci nepoužívá žádné GMO. Nicméně, od 1. května, kdy vešla v platnost nařízení EU o značení GM potravin, můžete se s těmito setkat ve svém obchodě.

Upozornění na přítomnost GM složky ve výrobku můžete obvykle nalézt mezi informacemi o složení výrobku na obale. Z toho je zřejmé, že nová pravidla o značení stále spotřebiteli nezaručují, že bude dostatečně jasně upozorněn na výrobek z GMO. Navíc potraviny vyrobené v EU do 18. dubna a v ČR do 1. května zůstávají označeny podle staré legislativy a mohou tak být bez označení doprodány do uvedeného data spotřeby (týká se hlavně neoznačených olejů a krmiva pro domácí mazlíčky).